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荔枝醋招商-荔枝醋-左园饮品OEM贴牌

日照左园饮品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:山东省日照市高新区荟阳路80号
  • 主营:酸枣汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等饮品生产贴牌代加工等
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    • 产品品牌:左园饮品
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    荔枝醋招商-荔枝醋-左园饮品OEM贴牌:

           果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富,再加上酿造周期短,产品的风味、色泽存在不足。因此,一般要经过两个月以上的陈酿过程,使食醋的色、香、味进一步形成,从而提高食醋的品质。其工艺流程如下:荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加热加酶澄清→过滤→调整糖浓度→酒精发酵→醋酸发酵→陈酿→过滤→勾兑→杀菌→包装→成品。













    1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。

    2、取一个小的玻璃罐,消毒并干燥后,放进荔枝肉,再倒入陈年糯米醋,荔枝和陈年糯米醋的比例为1:2,倒入的量为玻璃罐的八分满,预留氧气发酵的空间,再盖紧瓶盖,室温下放于荫凉处静置1个月。

    3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再盖上瓶盖继续静置2个月。

    提示:可根据个人喜好,延长荔枝醋的浸泡时间,长可浸泡1年。

    4、2个月后即可食用。食用时,取荔枝醋加入冷或热开水,稀释5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。

    提示:荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁,如蔓越莓、蓝莓汁等,加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。




    食用果醋虽然有很多好处,但有三种人要少喝或不喝。

    一类,痛1风患者,因为果醋是一种酸性饮料,不利于血尿酸的排泄,患者在禁食果醋上是首当其冲;

    二类,胃酸过多者等,由于果醋中含有少量'醋',空腹时不宜大量饮用,对胃黏膜刺激强烈,易引起胃痛等不适;

    三类,不能摄入糖的患者,因为一般果醋糖分含量相对较高,患者会因为摄入大量的糖而使体重增加,这样对患者是非常不利的。




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