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       果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。很多地区的荔枝种植业十分发达，但多数荔枝不耐储藏，价格随市场波动大，对农民的收入有很大影响。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，如在此时补充果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。另外，果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质，能防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。

       荔枝醋作为果醋中的一种，它具有果醋的所有保健功效同时，荔枝醋还具有荔枝的特有风味物质，使人们在享用荔枝醋的滋补的同时陶醉在荔枝香气中。荔枝醋具有很多的好处。荔枝醋是通过荔枝进行发酵而得来的，具有补充能量，增加营养的功效。食醋的风味成分主要是挥发酸，而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多，且水果酸甜适口,香气浓郁。水果中含有的果酸属不挥发性有机酸，风味优良，在果醋生产中可直接进入成品中，改变了果醋中不挥发酸和挥发酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味减弱而变得柔和，从而提高果醋的口感质量。

荔枝醋有什么好处

　   荔枝醋是现在比较受欢迎的果醋饮料，口感酸甜，非常解腻。3、苹果酸毕竟是一种酸，它会发酵成乳酸，乳酸是一种运动后造成身体肌肉紧张，疼痛的酸。很多人想自己尝试做一下荔枝醋，那么荔枝醋怎么做呢？首先将干荔枝洗干净，放入瓶中，倒入醋发姣两个月后饮用放置3到4个月以上，饮用风味更加选购荔枝时色泽浓艳，外皮苍老的好，然后放入一些蜂蜜，味道会更加好，这是简单的荔枝醋的做法，口感也不错，如果想要购买现成的荔枝醋可以联系我们左园饮品。