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过年荔枝饮品贴牌「多图」
2020-07-02







清晨喝醋可以提高身体的抵抗力。果醋富含维生素和氨基酸,能与体内的钙合成醋酸钙,增强钙的吸收,使身体更强壮。果醋还含有丰富的维生素C,这是一种强大的耐氧化能力,可以防止细胞癌变和细胞老化,并增加身体的抵抗力。可预防感冒。一般果醋的ph值为3左右,酸性较高,长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。对于容易感冒的人,他们可以在早餐后出门前喝一瓶果醋,以抵御早晨上班路上的感冒。尤其是在冬天,可以加热果醋饮用,对胃没有刺激,使醋的杀菌效果更好。





      荔枝醋,是指以 荔枝经发酵而成的醋、再兑以荔枝汁等原料而成的果醋饮品。和我们平时所说的米醋不是一回事。。尤其是在冬天,可以加热果醋饮用,对胃没有刺激,使醋的杀菌效果更好。 荔枝醋兑以 荔枝汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。荔枝醋不具备保健功能,但是还是具有很好的开胃的效果,火锅、烤肉等时候,饮一口非常解腻。荔枝醋、荔枝饮品






       果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液态发酵法进行发酵。这种方法具备液态制醋工艺的优点。但此法由于使用纯培养的菌、酶系不丰富,再加上酿造周期短,产品的风味、色泽存在不足。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿醋和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。因此,一般要经过两个月以上的陈酿过程,使食醋的色、香、味进一步形成,从而提高食醋的品质。其工艺流程如下:荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加热加酶澄清→过滤→调整糖浓度→酒精发酵→醋酸发酵→陈酿→过滤→勾兑→杀菌→包装→成品。





果醋发展


1、果醋品类意境日益成熟,已经具备全国化销售的氛围,适合百事的全国化推广需要。

2、果醋品类是一个适合现代流通、传统流通、餐饮渠道及新零售的全渠道饮品,对于百事可乐的渠道布局有战略意义。

3、果醋消费具有全民基础,中国人的饮醋习惯,让果醋产品适合男女老少饮用,对于醋的健康认识,加上水果的健康消费习惯,让果醋有了新消费时代的主流潜力。






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