日照左园饮品有限公司

       荔枝醋是指以荔枝汁经发酵而成的醋、再兑以荔枝汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。荔枝原醋兑以荔枝汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。左园饮品主要生产加工出售荔枝醋等饮品，欢迎咨询订购，秦代您的来电。市场的高温灭菌的荔枝醋并不具备减肥效果，实验证明，荔枝醋等饮品不能取代营养补品。荔枝醋、荔枝醋饮料、荔枝醋代加工

荔枝醋的做法

1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。

2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八分满，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月。

3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。

提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，长可浸泡1年。

4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。

提示：荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓、蓝莓汁等，加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。

       荔枝，仲夏而生的鲜果。气味纯阳，“食之通神益智，健气及颜色。”冬日若想尝上一口荔枝，只能尝用其酿制的荔枝醋，小酌一杯，温热暖身之余也感受夏日荔枝的清香。 冬无荔枝三百颗，酒醋酝酿亦香甜。现在人们都非常的注重健康，非常的注重饮食，像是饮料等越来越多的健康饮料被人喜爱，果醋就是其中的代表，荔枝醋酸甜可口，开胃解腻。荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝醋、荔枝醋饮品

荔枝醋的液体比起我们想象中的要更加色浅通透一些，边沿微微有一线金圈，视觉上就给人十分清爽的感觉。关键还在于口感。虽然闻起来有醋的呛鼻感，但喝起来却没有酸涩的感觉~果醋的酸度恰到好处，入口之际丝毫没有产生眯眼的冲动，反而非常顺滑。料准备：荔枝约500克、冰糖（砂糖也行，不过冰糖要好）约250克、糯米醋（白醋）约300克、糯米醋（白醋）约300克制作方法：1、将荔枝洗净去皮，去核。酸味过后，荔枝的果香与微微的甜味才开始在舌根深处反馈出来，令人十分回味。